Entretien avec Honorine Perino - Caméras des Champs 2012

Résumé de Moissons :

Un, deux, trois, quatre, cinq... les vieilles mains de Bernard comptent les épis de blés. Sa femme Renée l’assiste et note : le nom de la variété, sa hauteur, son allure... Leur fils Alain goûte, observe, montre aux boulangers, transforme en farine. Et ceci sur les 150 variétés de blés conservées sur la ferme Ronot : des blés autrefois sauvages qui ont été domestiqués par l’homme, les surprenant sans jamais être manipulés. Sur cette ferme de 80 ha qui s’est convertie à l’agriculture biologique il y a une trentaine d’années, le travail sur les semences est le coeur du changement : retrouver des racines, se reconnecter avec la vie, et transmettre aux générations futures le fruit d’un travail agricole millénaire. Un changement nécessaire et pourtant difficile à assumer dans ce petit village de Bourgogne, loin des panneaux publicitaires et des circuits de distribution... Les graines de vie ont encore beaucoup de choses à nous apprendre.